铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之四五的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——20秒钟，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。

产品名称：清香型一级铁观音(鲜香)
产地：安溪
产品净重：500克
包装方式：标准7克真空包装。
保存方法：冰箱冷冻保存最佳，温度越低越好。
质量描述：
外观：条索肥壮、圆结、重实；色泽翠绿润、砂绿明显、匀整。
闻香：本款铁观音香味十足、香气清香持久。
口感：鲜味明显、鲜爽回甘；细啜一口，让茶汤在口腔来回翻滚，可感觉铁观音独有之香味在口中回荡（回甘强烈）。 汤色：金黄、清澈明亮。
叶底：肥厚软亮，叶片均匀，余香高长。

包装方式：真空无氧包装。
保存方法：冰箱冷冻保存最佳，温度越低越好。
冲泡茶量：7克左右,若泡茶用具容量过大或过小，茶量相应增减。
标准泡法：先入冰箱冰冻3小时，后用纯净水滚沸100摄氏度冲泡，有利于提香，口感更好；1～4水浸泡时间20~30秒左右，4水后适当延长；最好用陶瓷泡饮。